Kategorie: Alkoholfreies - Alkoholfreier Wein

Die Odenwälder Winzergenossenschaft vinum autmundis bietet nun zwei neue und äußerst gefragte Produkte an: ihre ersten alkoholfreien Weine.

Alkoholfreier Wein wird mittels Vakuumdestillation hergestellt, bei der der Alkohol bereits bei 27-30° Celsius verdampft. Diese schonende Methode entzieht den Alkohol und bewahrt die Weinaromen, sodass das Endprodukt dem traditionellen Wein sehr nahekommt.