Odenwälder Winzergenossenschaft - vinum autmundis

Inhalt 0,75l
Bestellnummer 70

Dieser Wein vereint traditionelle Handwerkskunst mit innovativem Weingenuss und ist zugleich das Herzstück eines ganz besonderen Pilotprojekts: Ein Cabernet Blanc Kabinett, im Tonneau-Fass ausgebaut – das ist in Deutschland nahezu einzigartig. Das Ergebnis ist ein Wein mit faszinierender Tiefe und Charakter, der dennoch mit einem angenehm niedrigen Alkoholgehalt von nur 11,5 % überzeugt. Diese Balance zu finden, ist eine echte Herausforderung – und genau das macht ihn so besonders. Das Geruchsprofil, das an die Rebsorte Cabernet Blanc erinnert, lädt zu einem faszinierenden Dufterlebnis ein. Es entfaltet eine aromatische Vielfalt von grünen Paprika, Stachelbeere und zarten Zitrusnoten, die sich mit floralen Nuancen und einem Hauch von frischen Kräutern verbinden. Diese komplexe Nase spiegelt sich auch im Geschmack wider und verleiht dem Wein ein einzigartiges, modernes Profil, das Tradition und Innovation auf unvergleichliche Weise vereint. Ein Wein, der sowohl die Umwelt als auch den Genuss ehrt – perfekt für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen. Ein Wein, der mit Leichtigkeit beeindruckt – und dabei neue Maßstäbe setzt.

Essensempfehlung:

Restzucker: 0,7 g/l, Gesamtsäure: 4,5 g/l, Alkoholgehalt: 11,5 % vol. und enthält Sulfite

Nährwerte je 100ml